Poolish种(波兰种)吐司——不推荐不行的吐司配方
超级棒的手撕吐司,很好的配方 #波兰种吐司🍞#
04-26
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一个面团就能撑起一家店的台式面包—肉松包
刚打出来,感觉面团有点干,烤出来居然非常松软,还能拉丝,太棒了
04-15
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南瓜吐司
除了面团有点黏,其他都还好,也出了手套膜,做了双倍,多的面团做了小餐包
01-04
黑米粉戚风蛋糕
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2023-12-01
吐司,奶香手撕面包,超级香浓
除了面火有点高,形状挺好的
2023-11-16
葡萄干核桃软欧包
配方不错,就是割包烤出来后的效果,不是太好看,
2023-04-28
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我自己改了一下,加了点抹茶粉,做成辫子,也还不错
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巧克力金枕蛋糕㊙️无泡打粉一次成功零失败
配方不错,就是我自己烤箱没调好,内部温度不够,出炉缩腰了,下次再重调温度试试
纯奶手撕吐司
因为没有淡奶油,稍微改了一下配方,我的烤箱温度偏高,所以表面有点焦了,内部组织看着还好,下次再试试原配方
2023-04-15
一个面团撑起一家店的台式面包—香肠面包
我来交作业了,用老师的万能面团,改良了一下,做了其他两个款式,刚出炉,感觉还不错
2023-04-11
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可可卡仕达酱
还不错,挺好吃的