皮皮酱_的厨房

2024年12月28日 

油泼面（有菜有蛋版） 没有花椒面和鸡精，只放了蒜，糖，辣椒面，以及生抽，葱。也是好吃的，很香。🤗

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百香果番茄火锅 

百香果番茄🍅火锅🍲 按照小红书的方子做的。 小米辣姜蒜末爆香，番茄去皮切丁和百香果一起放入锅中炒沙，下开水，放香菜葱和适量盐糖蚝油，就可以下肉和菜了。 好吃又好喝😋，汤汁超浓郁。#百香果番茄火锅#

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2024年12月23日 

椰子鸡 买了两个椰子，半只鸡，一些豆腐，茨米，煮椰子鸡火锅。 果然➕青柠的蘸料是神来之笔，真的好喜欢吃！

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2024年12月01日 

辣椒擂皮蛋第五次！感觉更成熟一点了，为小熊熊记录一下。 1️⃣辣椒洗干净，把蒂和辣椒籽去掉，放入干锅中煸至5分熟，表面没有水分后捞出。 2️⃣倒煎两个鸡蛋的油，油热后放入辣椒，炸至软乎乎的虎皮状态捞出（一定要炸透，不然好吃少一半！） 3️⃣...

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芋泥巴斯克芝士蛋糕（原创者La Viña主厨配方） 

很成功！好吃😋 芋泥减糖到25，巴斯克减糖到50，但还是有点甜，感觉40g估计差不多。

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🎄圣诞热红酒 Glühwein🍷 

好大的桂皮味道，是我无法欣赏的味道，最开始很冲，后来酒精味道挥发了就温和很多

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2024年11月27日 

豆腐有点酸，可能是因为没有煮开，下次一定要煮到水开再捞豆腐。 豆角有点没熟，只焯水了，没有先煸，下次煸土豆最后也把豆角煸一下，再炒配料。

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2024年11月26日 

曲奇补丁 记录一下，下次试试

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圣诞曲奇礼盒 

下次一定要低粉和抹茶、可可粉混合以后再加入黄油里，这次是先和低粉拌了以后再放的抹茶、可可粉，很难拌，做了两次重复的工作，怪我太傻。 鸡蛋液要室温再融合，不然会水油分离呜呜呜，长教训了，感谢万能的小红书，用吹风机吹了一会再搅拌就匀了。 第一次...

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青柠红茶巴斯克 

自己改良了一下，好吃😋

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我妈的拿手菜！！炝拌藕丝！酸辣脆爽！ 

我的藕切的比较大，量也比较多，这次调料加起来才一个碗底，有点拌不匀，放了至少四勺生抽但感觉盐味也比较淡，下次生抽感觉可以放多点，半碗调料估计差不多。 谢谢分享

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2024年11月25日 

土豆咖喱鸡 土豆切太大块了，下次切小点，土豆和胡萝卜要在炖久一点，现在还不够熟

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