家里刚好提前做好波兰种，我是做的100克，所以后面高筋面粉我用了400克，鸡蛋🥚没有50克，打了一个是42.5克，牛奶我少加了十克，想着看面团成团状态再决定。没想到，刚刚好，太合适不过了，膨松宣软，。总体口感有淡淡的甜味，雪芙酱除了甜，不知...
2024-05-14
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楼主的方子很好，第一次做就成功了，我家里有锡兰红茶，没茶包直接扔进去煮了，过筛就好了。如果想喝热奶茶，不用下吉利丁片就能喝了。操作方便。适合下午茶小甜点
2024-03-29
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超简单 免揉 酥掉渣的蛋黄酥(超详细附全程视频)不破酥『万能酥皮』
感谢楼主们的方子，一次就成功了。因为馅料还多的缘故，马上又照方子弄了油皮油酥开做，但是没有按照方子写的放在冰箱里冷藏一下再包，后面擀第二次卷，干硬的差点擀不开，不过所幸也顺利烤成功了。
2023-09-25
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超软淡奶油小面包（餐包），一次发酵柔软拉丝，消耗淡奶油，持久柔软隔天不变硬
没有面包机，揉了20分钟，感谢方主，一次成功，甜度微甜，可想而知外面的面包店买到能吃出甜味的，该有多少糖。下次试试加夹心的
2023-09-01
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懒癌吃货我愿意
