Simona_安的厨房

玛德琳（蓝带方） 

有史以来最棒的玛德琳方子！ 传统的美式法式都是重油重糖，偶尔还是会嘴馋。 我用了12连大号贝壳，还剩了半个贝壳量遗弃了，我会喜欢挤满一些。 颗颗极品大肚腩。

Simona_安 （贵州,贵阳）

花椒叶盐贝果 

#宵夜•2024年8月25日# 为了消耗鲁邦种 做了一部分替换 芝麻直接加进面团了 偷懒不想配谷物 啊呜万岁万岁万万岁

Simona_安 （贵州,贵阳）

椰香斑斓日式大米面包｜小清新吃不腻｜软糯Q弹｜一次发酵｜快手简单 

#宵夜•2024年8月25日# 斑斓米烘烤时的香气最是诱人 整形顺手做了橄榄形 肥嘟嘟一小只

Simona_安 （贵州,贵阳）

黑钻吐司(奶油吐司) 

第五刷，老是忘记交作业，本次吐司面团打的很差……前几次都没有拍照片，但方子超级棒！#早餐•2023年9月12日#

Simona_安 （贵州,贵阳）

又香又软又拉丝，咬一口奶香十足！超治愈的淡奶油波兰种小餐包 

很棒很棒 之前做贝果剩下了点陷料 肉桂坚果陷儿 被我包进去了#宵夜•2023年6月21日#

Simona_安 （贵州,贵阳）

2023年06月19日 

嗯 只有顶部上色了…没烤过几次吐司不太明白 我在研究研究 真的很好吃 加了200G牛奶无法成团 我又加了点面粉没称重 看着加的 估摸厨师机能搅成团就停了 分成150G的六份 多的放水果条里做成了mini吐司 超棒超棒！#早餐•2023年6月...

Simona_安 （贵州,贵阳）

日式海盐面包卷｜咸香不腻｜回味悠长｜吃了还想吃 

加了点点玫瑰酱 卷的时候还看得过去 出炉丑丑的 但是味道满分啊💯

Simona_安 （贵州,贵阳）

全素无油低糖低脂南瓜欧包 

第一次尝试欧包 比我想象中的简单诶 剪刀剪的不太对…下次用刀片继续尝试…

Simona_安 （贵州,贵阳）

超软奶油南瓜吐司 

涨的太高了……发现上色过了火速盖锡纸 biubiu的冒出来

Simona_安 （贵州,贵阳）

椰香浓郁🍞椰蓉吐司 

二发状态不好 放凉后感觉有点塌腰 但方子很棒！

Simona_安 （贵州,贵阳）

全麦贝果🥯 

做了两份，把全麦替换换成了玉米面和荞麦面，调整了水量，玉米面出了钻石纹。为了区分在荞麦里加了芝麻，配了个红糖肉桂坚果陷，味道居然很棒。

Simona_安 （贵州,贵阳）

咖啡贝果｜低糖无油 

虽然没有钻石纹 但外韧内软 我用的摩卡壶煮了4杯份 丢了两块方冰 加咖啡液称了克重 咖啡味儿极其浓郁 切面其实我也看不懂 不重要！可好吃了😁

Simona_安 （贵州,贵阳）