新京式豪华伍仁月饼 月饼馅料:14个75克的 油面配方:低筋面粉135克+糯米粉30克 +玉米油70克+黄油20克 糖粉:35克 食盐:3克 核桃仁:35克 开心果仁:35克 巴旦木:35克 腰
不用浸泡,直接加水的高压锅/电饭煲豆沙馅
肉松小贝
雪花酥
无油肉松蛋糕片
玉米油版泡芙
可以
08-11
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放一夜都不硬的油炸糕
不知道为什么没有大泡在表面,可以的这个方子
08-08
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轻轻一按就碎掉的原味桃酥(不输猪油版)
做过很多次了, 绵白糖更好,但要减糖因为绵白糖甜度高 木糖醇不酥脆,是软的 细砂糖一般
07-28
鲍师傅的味道肉松小贝
做过好几次了,很好的方子
07-27
酥皮泡芙新手一次成功(附卡仕达酱做法)
哎
06-27
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拒绝预拌粉的麻薯面包
成功哭起来了,出炉以后也没有塌陷,就是可能底火有些高,底部脆脆的,吃着挺好吃的,不说完全按照配方来吧,就是黄油只有20克了,又多加了十克玉米油
06-26
巨好吃的巧克力古早蛋糕
没有巧克力豆了,巧克力味挺浓滴,我锡纸没包好,有点进水了,所以偏湿润
05-22
零失败自制烤肉
料酒倒多了,所以料酒味有点重,
05-21
糯米切糕
很方便,简单又好吃
雪媚娘(超详细)
我的奶油好像放的有点多,差点包不上了,上次蒸了,但是不知道因为什么没成型,这次成功了,外面三个就要12,自己在家做成本也就七八块
05-19
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完美裂纹~百分百成功的超好吃奶香司康(禁止搬运)
用了一半的量,做了六个,加了些可可粉和58%的巧克力币,,裂纹很漂亮,外脆里软,里面不是那种烙饼的死面的口感,是疏松的,我的语言词不达意,真的好吃又简单,我觉得适合配着茶奶咖啡之类的,干吃会有一点干 ,其实我擀的有一点薄了,擀厚点更有口感,...
05-09
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