猪肚汤+咸鱼肉煲 猪肚+姜:焯水 姜片炒猪肚+胡椒粒+烧水+红枣+盐+鸡精 咸鱼炸 肉(腌制:胡椒粉+花雕酒+盐)过油煎 姜+肉炒香 蒜米片,辣椒干,炒+肉片+咸鱼 调味:黑酱油+酱油+花雕酒+蚝油
2023-10-05
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螃蟹肉汤 蘑菇浸泡 干贝浸泡 鸡骨汤(盐+胡椒粉) 螃蟹肉+绍兴酒 油爆香姜葱 蘑菇+干贝炒下 +鸡骨汤+蘑菇和干贝浸泡的水 +盐+胡椒粉+鸡精浓液+蚝油+香油+生抽+陈醋+少量白糖 +螃蟹 水烧滚,关小火+放鸡蛋不停搅拌 最...
2023-07-13
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