潮汕蒜蓉辣椒酱
熬猪油~雪白不腥、出油量大 糕点起酥油
放三天都不硬的青团配方
油条
豪华版坚果萨其马
山姆同款|枣泥核桃蛋糕(低油低糖版)
开一锅传家老卤(开卤、养护及传家大法)
潮汕薯粉粿
免烤箱-潮汕绿豆饼
免揉免松弛超快手不破酥不混酥的蛋黄酥—新手一看包会
均价10元,月售2万的手撕吐司,就这?
又搓了8000枚蛋黄酥,仍然不开裂 不爆馅 更简单,适合新手
万能面包通用配方(波兰种,中种,水合法)-菠萝包,椰宾面包,甜圈圈,油条...
香酥柔软的港式菠萝包
菠萝包(西式面点师初级课程第4课)
经典老婆饼
蜜汁猪肉脯
江米条