兰希希希的厨房

汉堡 

汉堡是简单快捷方便的食物，所有汉堡胚也不能太复杂一次发酵，一看就会 食材： 高筋面粉250克 糖40克 盐3克 酵母3克（天热用干酵母，鲜酵母活性太强） 火龙果100克 鸡蛋1个（50克左右） 水40克 黄油30克 打好的面团直接分割滚圆，...

兰希希希 （江西,宜春）

2023年07月14日 

🌱🌱食材： 高筋面粉260克 低筋面粉40克 糖36克 盐4克 鲜酵母12克 牛奶120克 蛋黄24克 水81克 无盐黄油30克 🌱🌱奶油馅： 淡奶油200克 糖16克 🌱🌱其他： 面团80克一个、红豆馅30克、表面刷糖水、淡奶油适量、表面...

兰希希希 （江西,宜春）

生吐司 

高级生吐司🍞 食材： 中种：高筋面粉150克、盐0.2克、水85克、酵母1.3克（室温发酵一小时后转冰箱冷藏一夜备用） 主面团： 高筋面粉100克 盐3.8克 糖30克 鲜酵母5克 练乳13克 黄油13克 冰水70克 中种面团全部#生吐司#...

兰希希希 （江西,宜春）

2023年06月22日 

日式料理包简单又方便，加上蔬菜🥬，芝士碎🧀️沙拉酱有点像小披萨🍕饼底柔软馅料丰富营养也健康很适合做早餐🍳馅料完全可以根据个人口味随意搭配😍😍 [烟花R][烟花R][烟花R]食材： 高粉300克 冰水180克 糖25克 盐4.5克 奶粉9克 ...

兰希希希 （江西,宜春）