按照配方做了三个450克的吐司,用的金像面粉,预留了30克牛奶,最后留了15克牛奶,本来应该加150克糖,只加了100克,揉得挺不错的,成团柔软,组织超级细腻柔软,用的三能低糖模具,大白鲸风炉模式150℃,烘烤30分钟,感觉刚刚好!上色是我...
2024-01-28
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蛋黄酥~紫薯、抹茶、原味~花好月圆,中秋快乐~内附一次做六色蛋黄酥方法~
超级激动!! 第一次做螺旋酥,按照博主的方子做了30个,简直太有成就感了,开始温度感觉不够,160烤了35分钟,还没见发黄,调高了165℃,结果豆沙有点爆出来了,也可能是收口问题。螺旋酥白心有点多不知道怎么解决这个问题😁😁累并快乐着
2023-12-24
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