1.绿色的抹茶面团擀的太薄了，整体面团形状偏正方形，应该擀长点，不要太薄，这样绿色层数，还分布均匀。 2.红豆加的太多了，没有抹均匀。（自制红豆有点湿、有点硬，加了若干奶粉混合，不影响吐司烤熟） 3.吐司含水量有点大，操作注意面温 4.省...
10-17
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方子很好，就是夏天打面太麻烦了，进冰箱冻了两次才打好。面打好揉圆之后我松弛了十几分钟，松弛完接着看教程才发现不能发酵，擀卷时已经有气泡了，但好在问题不大。因为要打开烤箱、中途剩十几分钟时加盖锡纸，所以我在博主的时间上延长了5-10分钟，不知...
09-22
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配方✖️2，一共20g的朗姆酒味道太重了，下次10g。 红枣碎那一步要放油，忘记了，最后面糊的时候放了，好在影响不大。 170度50分钟，上层有点糊，下次中途盖锡纸或者上火165下火170。#宵夜•2023年11月9日#
2023-11-09
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蛋糕体很好吃，夹心的芝士不好吃，之前吃的是芝士碎很好吃，为了做蛋糕特意买了妙可蓝多芝士片，不知道是我买的产品不对还是什么，芝士本身味道一般，有点咸咸的，追求爆浆的可以多放点，爆的很多。#宵夜•2023年10月27日#
2023-10-27
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太咸了，鱼买的比较小，烤制时间忘记变了，结果比鱼干不差多少，哈哈第一次做，做的太难吃了，要谴责一下自己，浪费粮食。
2023-09-29
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