花卷🌸
麻辣花卷#花卷🌸# #早餐•2024年11月30日#
25天前
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吐司吐司🍞🍞
吐司 山茶花高筋面粉250 糖25 盐4 耐高糖酵母5（因为快过期了哈哈） 鸡蛋1个，牛奶130（有个大神帖说鸡蛋加牛奶180即可） 黄油20 温度上145，下160。35分钟颜色有点浅 #吐司吐司🍞🍞# 打了17分钟，没有手套膜，但温度...
08-13
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隔夜一发无油无糖吐司 材料250高粉，130-140水，一个鸡蛋，3克盐混合无干粉，放冰箱8小时以上 拿出来回温15分钟，加鲜酵母10克10分钟左右出手套膜 分两团团圆，静止15分钟，整形舌卷。 发酵40分钟左右，烤箱180度28分钟...
07-07
核桃布里奥斯
180度20分钟会焦，10分钟左右盖锡纸 表皮不要太厚的酱 300面粉6个烤箱烤不下#核桃布里奥斯#
05-12
万能吐司方子 百试不爽#吐司吐司🍞🍞#
05-01
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2024年03月30日
流沙包 馅料：80咸蛋黄，黄油60，奶油120，吉士粉15.吉利丁3克，奶粉15 步骤：蛋黄喷白酒烤箱170度10分钟，料理机打碎。黄油加热融化，把除去吉利丁的所有材料隔水加热搅拌均匀，到40度加入冷水泡软的吉利丁片，加热到50度以内即可放...
03-30
2024年03月16日
叉烧包 500克面粉，260水有点干，5克酵母粉 250克梅头肉，半个洋葱
03-16
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草莓🍓🍓蛋糕卷🍓🍓
草莓蛋糕卷🍰 上下150度正面会掉皮，要提高温度 1.5克红丝绒#草莓🍓🍓蛋糕卷🍓🍓# #下午茶•2024年3月14日#
03-14
雪山巧克力吐司
巧克力雪山吐司#雪山巧克力吐司#
01-17
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2024年01月06日
芋泥咸蛋黄吐司
01-06
巧克力脆皮梦龙卷
梦龙卷 上下150度30分钟 140巧克力，40椰子油，35榛子碎，可以做两个卷 奶油180-200克左右 底部不用淋面，大概放冰箱10分钟就可以切#巧克力脆皮梦龙卷#
2023-12-31
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南瓜🎃吐司
四个450的南瓜吐司#南瓜🎃吐司#
2023-12-17
aiyoo1988
（广西,南宁）
