千层蛋糕/详解摊皮助你一次成功
第一次就成功了,謝謝老師無私的分享。 做了8寸開心果味千層,嚴謹遵守食譜*1.5的量,餅皮做了22張,沒有浪費一張,前期火候拿捏不好導致有的厚有的簿,但餅皮質量很好,有彈性不易破,到後期終於掌握到老師所說的溫度,很有成功感!站了2小時煎餅皮...
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肠粉(粘米粉,澄粉,玉米淀粉)口感好!
不錯,好吃!#晚餐•2023年9月13日#
2023-09-13
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