港式皮蛋酥（附腌制甜酸姜的做法）
做酥皮時才發現不夠豬油，用牛油補上，發現不能成團，最後再加些椰油才成團。油皮不夠筋性，擀的時候破皮了，但不管了，照樣包起來。最後效果不太差，味道很不錯！感謝提供食譜！
09-02
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