十二道蔡味的厨房

十二道蔡味的厨房

广东,佛山 企业管理人员 2023-10-03 加入
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我最大的兴趣爱好就是做饭,由于工作原因,我经常外地出,每个月有一半以上时间吃饭都是在全国各地的餐馆农庄,随着自己的嘴越来越刁钻,外边吃的菜已经提不起我的食欲了,所以我现在更倾向于自己买菜做饭,外边偶尔吃到顶级大厨做的菜,我吃过后就能猜出大概怎么做的,放了什么料,火候如何把控等,心里有答案后还会叫老板请厨师出来请教一二,年与时驰,毅与日去,我现在的厨艺水平已经和专业大厨差不多了,世间唯美食亲人不可辜负,做菜给爱你的人吃是最幸福的事

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  • 广式清汤羊肉煲(何师傅)

    广式清汤羊肉煲(何师傅) 

    我没放桂圆干,改为羊肚菌。另外做了一个蘸料来蘸着羊肉吃,味道好极了。蘸料:广东南乳一块,广合腐乳两块,加点花生油,再把三块腐乳拌烂。

    10-05

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