#晚餐•2023年12月17日# #干锅香辣牛蛙# 食材: 1. 牛蛙四只,切好(买的13块钱一斤,2.6斤,帮忙杀好) 2. 土豆(1个就够了) 3. 莲藕(半个就好) 4. 洋葱一个 5. 葱姜蒜适量 6.火锅底料一块 7. 花椒...
2023-12-17
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1、肉(带有肥肉和瘦肉,瘦肉要求筋膜少)、青椒、蒜末 2、肥瘦分开切,肥肉备用榨油,瘦肉加入生抽、老抽、生粉腌制、适量盐(考虑生抽、老抽中的烟盐) 3、大火肥肉榨油,调小火,加入腌制好的瘦肉,等10s后加入蒜末后开大会,翻炒至瘦肉变色即可 ...
2023-11-07
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