巨好吃【灵魂小笼包】一口一个,一次发酵,美味停不下来
有生以来第一次做包子,面是包馅之前就发的,但也没发太好,馅的肥肉有点少,偏干了,不过总体来说第一次做比较成功,味道挺好,就是包的稀碎
17天前
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小笼包(秒杀市面上小笼包店的做法)
有生以来第一次做包子,面是包馅之前就发的,但也没发太好,馅的肥肉有点少,偏干了,不过总体来说第一次做比较成功,味道挺好
最爱的绵软香醇的 紫薯吐司
酵母活性不够,没发太大。 紫薯粉颜色较深,所以只放了50克, 自己又添加了奶粉和炼乳,整体味道不错。
09-22
鸡蛋灌饼
同样的配方,黑胡椒把鸡蛋液变成了泥水一样颜色。上锅以后面饼没有起泡,硬生生的用筷子戳出洞,强行倒入蛋液。好在味道还行。
最正宗的抚顺麻辣拌
因为买的麻辣拌料太少,菜太多,所以自己配点料。没有五香粉和孜然粉,直接放的烧烤料。和在一起也很好
09-11
牛乳棒(消耗奶粉、炼乳)(无蛋)
不是消耗奶粉,这是消耗炼乳啊! 用了饼干尺5mm厚度,高比克5A,正好两盘,风炉150度15分钟。哎呦,不错哦
08-24
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对不起,蜜雪冰城!复刻冰鲜柠檬水!附同款糖浆做法!高还原配方
好喝
08-20
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50%全麦吐司|低糖低脂,吃起来不像是吃全麦的全麦吐司!
减了点蜂蜜,加了奶粉和红糖
08-17
自制8寸榴莲芝士披萨(简单好吃不输必胜客)
第一次做披萨,当把饼皮从发酵箱里拿出来时,脑子里以为是饼皮烤了五分钟,直接就铺上榴莲开烤了,烤了五分钟突然想起来没先烤饼皮。紧张的完成烤箱时间,还好,饼皮熟了,披萨味道也很好,只是饼皮边好硬,为啥呢?
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水果披萨
第一次做披萨,当把饼皮从发酵箱里拿出来时,脑子里以为是饼皮烤了五分钟😰,直接就铺上水果开烤了,烤了五分钟突然想起来没先烤饼皮。紧张的完成烤箱时间,还好,饼皮熟了,披萨味道也很好,只是饼皮边好硬,为啥呢?
花3000买的配方,柠檬茶的万能公式!看完就会所有柠檬茶的做法!
手打柠檬茶,棒极了
08-12
恐龙蛋·麻薯面包·麻薯包 自己做了1000➕的私人配方
第一次用蓝黛完全按配方做,没发非常大,但也算是成功。因为觉得蓝黛太甜,这次换了松彦。但粘到怀疑人生,没办法又加了些粉,紧张的盯着烤箱,虽然发起来了,但并不大,切开看有一点空心,好在不是石头。
08-10
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