舔舌头的厨房

香肠芝士恰巴塔 

组织很湿润，气孔也很好。240度15分钟#早餐•2024年12月16日#

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自制饼干模具 

好好好！#下午茶•2024年11月27日#

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奶香云感牛奶刀切馒头○私房配方 

奶味重，减了五克糖，甜度刚好。好吃#晚餐•2024年11月20日#

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很用心很细致的讲解～北海道生吐司🍞的制作方法😋 

190度35分钟爆发力强，湿润度很好，甜度刚好，有奶味，空口好吃。#午餐•2024年10月9日#

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清新香茅柠檬茶 

有点甜，香茅味道不够突出#午餐•2024年8月11日#

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培根芝士碱水贝果 

#下午茶•2024年6月24日# 210度15分钟，85克一个面团。

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🌰桂花栗子吐司🍞秋日限定 

#晚餐•2024年6月22日#

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家烧鲳鱼(复刻新荣记) 

#晚餐•2024年5月15日#

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【新年家宴小菜】上海风味炸猪排 

#晚餐•2024年5月14日# 裹完面包糠放置了一会儿再炸。

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风靡全国的爸爸糖手工吐司同款商业版制作配方及操作手法 

450克模具做了一个的量。面团内增加了一部分法国老面。用的普通发酵黄油，面团糖分35克，不甜，可增加至50克左右。厨师机揉到手套膜压扁放冰箱冷藏一个小时后取出包黄油片两次三折，冰箱冷藏20分钟，最后一次三折，用刀切割开四周。平分六条，两个辫...

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好吃到翘jiojio的巧克力生吐司 

#下午茶•2024年5月4日# 185度40分钟。多加了十克糖，巧克力豆只加了20克。面团甜度不是很甜，感觉刚好。没有加淡奶油，20克奶粉，200克冰牛奶。柔软度很好

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紫苏梅子夏饮 

美貌～冰块像小灯球～加的梅子酒#宵夜•2024年4月24日#

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