2024年10月16日
三鲜汤 热油煎俩鸡蛋 铲碎 倒入热水 沸腾下豆腐块 大虾或虾仁 再次煮开加入白菜或娃娃菜 炖十分钟 盐 味精 白胡椒粉调味 撒把枸杞 香菜 出锅
10-16
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清炖冬瓜汤 准备冬瓜 豆腐或菌菇二选一 虾米 葱花 锅内适量水 下冬瓜块煮开 加入菌菇和虾米 闷煮几分钟 放盐 味精调味 撒把葱花出锅
娃娃菜炒金针菇 娃娃菜切条 金针菇去根撕成小簇 热油爆香蒜末 下娃娃菜翻炒一会 加入金针菇翻炒变软 可以加一点水焖一会 生抽 蚝油调味 翻炒均匀至熟出锅
空气炸锅烤口蘑 新鲜口蘑去蒂 撒点胡椒粉 空气炸锅180° 12分钟左右
开水冲鸡蛋(去火止咳) 鸡蛋洗净 碗用热水烫一下 打入鸡蛋 倒入刚烧开的开水 把鸡蛋冲成蛋花 加点白糖搅匀即可 另一种口味可以加盐和姜末少许香油搅匀即可
番茄西葫芦炒蛋 热油炒番茄和西葫芦出汁 蚝油 生抽 白糖 盐调味 加入鸡蛋(可提前炒熟鸡蛋盛出备用后放) 炒匀出锅
拌虾皮 蒜末+姜丝+小米辣+葱段+酱油+热油激香 放虾皮 拌匀即可
虾米萝卜汤 锅内少油 炒香虾米 下萝卜丝翻炒 加入适量开水 煮沸 加点盐 味精调味 出锅撒把香菜
2024年10月15日
红糖姜茶 冷水下老姜片大火煮开 转中小火煮三分钟左右 加入红糖块 再煮三分钟即可 加点红枣枸杞更佳 用量随意
10-15
营养暖胃海鲜粥 准备大虾 米 配菜(胡萝卜丝/玉米粒/香菇/西葫芦丝)葱段 大虾分开虾头和虾身备用 配菜切丝切片切丁 砂锅小火下葱段 虾头 炒出红油 下胡萝卜香菇片 小火炒香 倒入凉米饭 适量清水(或1碗生米 7碗清水) 大火煮开 期间不...
菌菇汤 准备姜片 各种菌菇(金针菇 口蘑 平菇 香菇 虫草花 海鲜菇 杏鲍菇 茶树菇) 根据个人喜好选择 所有食材洗净切片、撕开 锅内少许菜籽油 下姜片翻炒 依次加入菌菇 每加一类就翻炒几下 变软加下一类 加少许盐辅助出汁 加入1600ml...
洋葱炒蛋 热油下洋葱丝翻炒出香 加入鸡蛋液炒散 生抽 蚝油 少许白糖调味 炒匀 出锅撒把葱花点缀
湘辣牛肉
瘦肉鲜汤面
线椒炒蛋
三杯鸭
土豆炖南瓜
红烧土豆