2024年03月31日
100克自发面粉(不需要加酵母 只需加水就可以)80毫升水(你觉得是那种筷子可以搅动的状态就可以)搅拌均匀 醒发至2倍大 排气 手套摸点油 揪成小剂子 把肉馅包进去 放进热油锅里 用手或者铲子按平 煎至两面金黄 出锅啦 香死人春季滋补养生...
03-31
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新中式馒头
都交出你们的包子看看 酱肉包子被我复刻成功啦 第一步我用的家宴馒头自发粉200克 温水175毫升(不用另外加酵母,加水就成)第二步 用筷子搅拌常温发酵2倍大 第三步 排气 用刮板刮下来随意分成两份刀切成十几个小剂子 第四步酱肉馅包进去(酱肉...
03-27
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