2024年09月26日
椰蓉吐司成功啦
09-26
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黄金芝士蒜香法式软面包｜芝香浓郁
家里40升的烤箱我觉得还是太小了，好挤呀，我烤了19分钟。上145，下170。
07-19
日式海盐面包卷｜咸香不腻｜回味悠长｜吃了还想吃
整形真的难，冷藏了35分，可是还是擀不长，要继续冷藏么？出炉味道绝了，外酥里嫩。没有蒸汽，没有喷壶，就入炉前手撒水，没有有盐黄油就黄油加盐后在冷冻成块，哈哈哈哈，最后结果还是好的
06-29
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【麻薯包 恐龙蛋】不要预拌粉而且绝对不会翻车的迷你麻薯包
状态是对的吗？里面软，外壳硬，不知道明天会不会软，第一次做，但是想要软糯的。配方好，我觉得牛奶可以再加6克#下午茶•2024年6月22日#
06-22
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法式焦糖核桃软欧包
完美配方，欧包比甜面包简单100倍，哈哈哈，想请问楼主，这个配料减20克水可以用作甜面包吗？
06-03
玛德琳
玛德琳，最喜欢的蛋糕，没有之一 唯一的不足是不像店里香柠味浓郁，不知道是不是因为没有香草精，哈哈哈 50克黄油，50克玉米油，50克糖粉，2个鸡蛋，10克柠檬汁，95克低筋面粉，一些柠檬碎。 模具比较深，下次倒8分满就行，烤的过程小山爆发太...
05-17
下午茶•2024年5月9日
#下午茶•2024年5月9日# 好吃
05-09
芋泥咸蛋黄软欧包
第一次做，捏成橄榄球形状，太笨啦，我放中层烤的，感觉格兰仕烤箱中层离管子太近了，只有调低温度烤但时间久面包口感不好，下次我要试着放下层
05-01
甲乙丙烘焙
