妖訫的厨房

午餐•2024年4月25日 

#午餐•2024年4月25日# 蚝油杏鲍菇：杏鲍菇洗净切丝，青辣椒切段，生姜蒜头切片，锅内倒油，放入姜片蒜片炒香，倒入杏鲍菇炒到微软，锅中加入一勺蚝油翻炒均匀，再加入少量生抽翻炒均匀，最后倒入青辣椒翻炒，出锅

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早餐•2024年4月25日 

#早餐•2024年4月25日# 煎鸡蛋：锅中刷油打入鸡蛋，翻面煎至两面金黄，出锅 煎包子：锅中刷油放入包子，包子表皮刷油翻面，煎之金黄，再翻面，锅中加入水盖盖，关火等包子焖熟，出锅

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宵夜•2024年4月24日 

#宵夜•2024年4月24日# 凉拌毛豆：毛豆用剪刀去除前后尾部洗净，锅中加水倒入毛豆加点盐和少许油，毛豆煮好后放入凉水中浸泡一会，取一个大碗，把料汁和毛豆拌匀，出锅 料汁： 适量生抽 大量陈醋 适量盐 多一些蒜末：把蒜粒切成末 少量姜末：...

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晚餐•2024年4月23日 

#晚餐•2024年4月23日# 洋葱炒肥牛卷：洋葱切丝备用，肥牛卷焯水变色后捞出，锅中倒油，油热后倒入洋葱丝炒软，放入肥牛卷翻炒均匀，倒入调好的酱汁翻炒均匀至粘稠，出锅 酱汁： 一勺生抽 一勺老抽 一勺蚝油 半勺黑胡椒粉 一勺淀粉 半碗清水...

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晚餐•2024年4月23日 

#晚餐•2024年4月23日# 青椒炒口蘑：口蘑去蒂洗净切片，青椒切小块，姜蒜切片，起锅烧油倒入姜蒜炒香，加入口蘑翻炒均匀，加入适量生抽、蚝油，翻炒均匀，出锅

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晚餐•2024年4月22日 

#晚餐•2024年4月22日# 清炒小白菜：小白菜摘菜洗净切段，锅热倒油，晃动锅子使油均匀布满锅壁，蒜切片炒香，倒入小白菜大火快炒，撒盐，放一点味精调味（也可找替代物），出锅

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午餐•2024年4月22日 

#午餐•2024年4月22日# 白灼虾：基围虾清洗干净，锅中加入水倒入基围虾，加入适量料酒（尽量多一些），用厨具划散均匀，不盖盖等水开再煮三分钟（基围虾全部变红弯曲），捞出过凉水冲洗干净，摆盘 蘸料： 适量蒜末 淋入热油（油经量少一些） 两...

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午餐•2024年4月22日 

#午餐•2024年4月22日# 椒盐排骨：新鲜排骨用清水浸泡半小时，泡出血水清洗沥干 腌料： 适量姜片蒜片 生抽一勺 料酒半勺 老抽半勺 蚝油一勺 五香粉半勺 鸡蛋一个 淀粉一大勺 抓匀腌制半小时，空气炸锅底部可放蒜片或洋葱，防止粘锅也可增...

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晚餐•2024年4月17日 

#晚餐•2024年4月17日# 上汤娃娃菜每次做都觉得很好吃 上汤娃娃菜：锅里倒入油，加入蒜炒香，再加入皮蛋、火腿肠翻炒几分钟，然后倒入开水搅拌，等水沸腾加入娃娃菜，盖上锅盖煮三分钟，开盖加入适量盐和胡椒粉，出锅

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午餐•2024年4月17日 

#午餐•2024年4月17日# 贝贝南瓜味道不错 贝贝南瓜：刷油，撒适量黑胡椒海盐，空气炸锅180℃十分钟，翻面重复以上步骤，出锅

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