超易的方子但唧花手太累,能唧但不好唧。做了一盤唧花放棄了。第二盤加了 strawberry jam and cranberry, 卷成長條,入冰格20分鐘拿出來切塊,太甜。原味牛油好味,口感是鬆真的。
21天前
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跟方子一半份量做了8個小葡撻,買現成的葡撻皮,無用練奶用細砂糖,入爐5分鐘就焦斑了,然後全程蓋錫紙。200° 25分鐘。
25天前
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用2倍份量只夠一個標準450g 13x24的吐司盒。我直接用自發粉就不用加梳打發粉,焗180° 50分鐘,出爐前10分鐘擋錫紙,也焦邊和焦底刮不了都要切走了。我加了檸檬汁份量和減到7成糖,我酸酸甜好味😋#下午茶•2024年8月24日#
26天前
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方子很簡單好用,之前用過其他方練奶的黏和太甜。這個方我做了兩倍份量,蒸時忘記加時,結果放涼後再重新蒸和再放涼。不知是否這樣,麵團加綠茶粉和芋泥粉調色時粉了,不均勻。#下午茶•2024年7月31日#
07-31
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#下午餐# 按方子用糯米粉,每粒量好15g搓圓,大約30粒,沾上芝麻炸,火候好重要❗️中火出來全破扁型,大火全黑,然後我關火只炸2分鐘看上去還可以呢😂
07-23
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很好的方子。簡單。我是小白,没有蛋糕袋和花咀,簡單保鮮袋角剪洞,不懂唧多少分量,用了小muffin的模具。奶油我用現成Whipped cream枝裝直接插入去。方便好味☺️#下午餐#
07-10
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