是牛奶味呀的厨房

香菜爆炒牛肉（主打嫩） 

香菜炒牛肉，好吃😋

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2024年12月06日 

排骨莲藕汤，不好喝， 为什么？ 莲藕时间不够久，很硬，电饭煲没法增加压强，下次煮久一些， 排骨还可以，肉可脱骨，

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2024年12月06日 

我一定要煮没有沫沫的荷包蛋！ 今日，卒 水开关火贴近水面打蛋，ok 800w盖盖煮，卒， 后续500w盖盖煮，卒

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超嫩滑的番茄炒蛋 

人生第一次做番茄炒鸡蛋，超级好吃😋

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2024年11月27日 

想吃牛杂，于是在朴朴买了，总重950g，汤500g，200g牛杂，250g牛肉丸，emm，有种被骗了的感觉，宣传页只写了有牛肠，牛肚这些四种，没有写明分别含有多少g。吃完好渴，是科技与狠活的感觉，口感口渴，

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香肠炒蛋 

还可以。鸡蛋没味道，下次放一些些盐和鸡蛋一起打散。

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2024年11月19日 

煎鸡蛋，找了一圈菜谱，发现都缺材料😓。发挥我的创意，打两个鸡蛋，放四分之三个蛋壳水，放八分之一茶匙盐，八分之一糖，一些黑胡椒粉，一毫升蟹醋。搅拌均匀，热油下蛋液，翻面，下四分之三勺生抽，出锅。不好吃，水唧唧的。但我之前煎过不放水的，蛋白质很...

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😋水煮荷包蛋 

红糖鸡蛋，溏心的，超好吃！ 成功了80％，定时五分钟的时候，可能我盖盖，可能火大了，我离开了，然后扑锅了一下，有一些沫沫。 下次不盖盖，一直看着。考虑买点桂圆红枣枸杞什么的。

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2024年11月17日 

蒜末炒虾 切蒜末；处理虾；调酱汁（生抽淀粉白糖醋清水）；热油爆香蒜末，放虾变色翻面，下酱汁翻炒均匀ok。 其实我已经翻车好多次了，上次放了黄油、芥末，难吃；上上次放了太多盐，太咸了。今天其实也翻车了，手滑放了太多淀粉，裹得很厚；没放盐，太淡...

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超脆爽的荷兰豆炒香肠 

好吃！香肠焯水去肠衣，少量油煎香肠盛出，无需洗锅加油，直接用腊肠的逼出的油，下荷兰豆，加盐，炒炒炒，下腊肠，翻炒加生抽翻炒出锅。提前半小时泡腊肠？等不了；荷兰豆焯水？蔬菜焯水要放油，沥水的时候会把沥水篮弄油，我要洗沥水篮，no；姜，没有，也...

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鸡腿肉炒荷兰豆 

好吃，黑胡椒粉，生抽，盐，淀粉腌制鸡腿肉，荷兰豆焯水，两者翻炒。有点咸，我腌制时不应该放盐；汁水太多了，朴朴买的鸡腿肉比较碎，洗的时候吸收了太多水，最后大火收汁可能会好点。考虑买一瓶料酒。

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小油菜炒肉 

好吃！大部分步骤都按着菜谱，焯水青菜，料汁有什么放什么。昨天买了朴朴的蒜末，不小心把盒子捏裂了，只能全用完。蒜末分两次，出锅前再放一半蒜末，小上海青炒猪肉丝，好吃😋

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