寒落的厨房

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安徽,合肥 广西,南宁 2024-07-19 加入
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寒落的作品 查看全部 15 作品

  • 干炸蘑菇的做法,大人小孩都喜欢

    干炸蘑菇的做法,大人小孩都喜欢 

    水不能一次性放太多,要不然会 比较稀,不容易吸附,当然,如果放太多的话,也可以选择,第二次炸成金黄的时候,再裹上一层

    4天前

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    寒落 寒落 (广西,南宁)
  • 奶奶教的鲜香肥美香菇炖鸡汤

    奶奶教的鲜香肥美香菇炖鸡汤 

    可能我们家汤勺有点大,感觉调料之类的一半就行了#晚餐•2024年11月24日#

    10天前

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    寒落 寒落 (广西,南宁)
  • 可乐鸡翅

    可乐鸡翅 

    #晚餐•2024年10月26日# 按菜谱正常做就行,注意火候,别糊了,我们家的锅只有大火,就不要焖,一直炒炒,直到收汁

    10-26

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    寒落 寒落 (广西,南宁)
  • 西红柿山药排骨汤

    西红柿山药排骨汤 

    因为没有东西去腥味,建议加一点料酒,做出来的排骨也会更有味道。我们小锅,大概40分钟就会有血沫飘出,这个时候就出来把沫子漂掉。炒番茄的时候油不要放太多。在打鸡蛋和炒番茄的时候,适当放一点盐,后面就不需要再加盐了。#午餐•2024年10月12...

    10-12

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    寒落 寒落 (广西,南宁)
  • 好吃到原地出摊|柠檬酸辣无骨鸡爪

    好吃到原地出摊|柠檬酸辣无骨鸡爪 

    第二次做,不知道是不是藤椒油放多了,味道很重而且微苦

    10-09

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    寒落 寒落 (广西,南宁)
  • 番茄鸡蛋面

    番茄鸡蛋面 

    #午餐•2024年10月2日# 这是第二次做,稍微调整了一下制作的顺序。这次我是按照菜谱那样,先把鸡蛋做好,做成成品,然后后面再放。我们家里只有一个锅,所以面条没办法单独煮。番茄汤(里面可以适当放一点海鲜菇,煮到最后的时候,也可以把先前做好...

    10-02

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    寒落 寒落 (广西,南宁)
  • 🍐柠檬雪梨汤-秋季的润肺佳品

    🍐柠檬雪梨汤-秋季的润肺佳品 

    不要把柠檬水挤到里面,每一碗里放一片柠檬,点缀一下就行

    09-08

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    寒落 寒落 (广西,南宁)
  • 番茄鸡蛋面

    番茄鸡蛋面 

    面可以用非油炸荞麦面,口感会比较好。 最好先把番茄烧软,然后再放鸡蛋,这样就可以直接放在一起煮,不过这样打出来的鸡蛋比较碎。可以适当放点蚝油和酱油,提一下味

    09-01

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    寒落 寒落 (广西,南宁)
  • 好吃到原地出摊|柠檬酸辣无骨鸡爪

    好吃到原地出摊|柠檬酸辣无骨鸡爪 

    柠檬最好还是放两个,放一个有点少,辣椒三四个就行。液体材料可以放多一点,要不然如果做20个鸡爪的话,汤料还是有点少

    08-25

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    寒落 寒落 (广西,南宁)
  • 早餐•2024年8月18日

    早餐•2024年8月18日 

    昨天剩的莲藕山药排骨汤,加一点葱和黄瓜,再加一点盐做早饭#早餐•2024年8月18日#

    08-18

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    寒落 寒落 (广西,南宁)
  • 立秋丨莲藕排骨汤

    立秋丨莲藕排骨汤 

    半斤藕多了,放一半就行,加了小半勺盐,一个乌鸡蛋和一个土鸡蛋最后起锅前半个小时打在汤里面,很好吃#午餐•2024年8月17日#

    08-17

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    寒落 寒落 (广西,南宁)
  • 小米虾滑粥

    小米虾滑粥 

    我用八宝粥做的,可能稍微有点🤏不一样#午餐•2024年8月11日#

    08-11

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    寒落 寒落 (广西,南宁)