红糖马拉糕（广式传统糕点）
按照配方表面粉和木薯淀粉2:1的比例，260克液体(150克水、110克牛奶)，调出的面糊太浓稠，再加了一些水，成品不够Q弹。下次要再调整一下面粉和木薯粉的比例，调到1:1看看效果如何。新疆面粉，不知道是不是太吸水，还要增加水量，否则成面团...
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Q弹椰汁千层糕（马蹄糕）
#早餐•2024年7月21日# 一次就成功的椰汁千层糕，口感很Q弹，好吃
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