晓军的厨房

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2024-09-24 加入
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晓军的作品 查看全部 6 作品

  • 好吃到炸裂的港式菠萝包(附带制作酥皮的小视频)

    好吃到炸裂的港式菠萝包(附带制作酥皮的小视频) 

    之前用别的方子做了一次,女儿说不惊艳,菠萝酥皮不香。所以我找到这个收藏率最高的方子又试了一次,成功了,真的很好吃,也成形了。看着成品,挺有成就感

    4天前

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  • 白菜豆腐煲

    白菜豆腐煲 

    拿了几个虾,用虾头煸炒出了虾油,再按照博主教的方法操作的,很香。我以往做的时候放水多了,味道寡淡。这次只放了一点水,味道果然香很多

    11天前

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  • 吐司入门必学|吐司翻车现场大解析

    吐司入门必学|吐司翻车现场大解析 

    喜欢做吐司,但每次都会有一些令我困惑的问题出现,比如:为何会塌腰、吐司的含水量要到多少比例才会更绵软、时间和温度调整哪项更合适等等,所以学习这门课,希望自己在吐司这一个单品上做到绝佳

    01-20

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  • 复刻好利来椰蓉蜜豆吐司/椰香浓郁/柔软好吃

    复刻好利来椰蓉蜜豆吐司/椰香浓郁/柔软好吃 

    第一次用这个配方,尽管留了少许牛奶,但面团仍非常稀,差点儿让我觉得要失败了,经一番折腾竟然打成了。编辫子编得不好看,整成了一团强塞进模具里。出炉后不停地掉渣。哈哈,但一切不顺都在美味中烟消云散,太美味了,连掉盘里的渣渣都被我吃掉了。这些吐司...

    01-02

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  • 柠香橙皮丁吐司

    柠香橙皮丁吐司 

    做了两大两小,自己吃的同时也分享给了邻居朋友,都说很香。擦柠檬皮屑的工作还是有些费劲,尽管有专业擦皮刀,但作为新手的我还是用得不太惯。橙皮的香味挺浓郁,一出炉满屋飘香。

    01-01

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  • 超级香的黑芝麻吐司🍞

    超级香的黑芝麻吐司🍞 

    打面的时候就被芝麻粉给香到了,出炉后真的是更香,很棒的配方,准备再做一些给朋友们尝尝

    2024-12-02

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