圣诞第二弹－圣诞树蛋白糖
用了四个蛋的蛋清，做了蓝色和绿色的蛋白糖。 蛋清是隔夜的，但是也能打发。 糖确实很多，第一次按低筋粉的量倒糖，但是确实刚刚好。 打到有点阻力，低速整理一下就能得到珠光质感的蛋白霜了，非常稳定，绿色那批是蓝色快烤好才挤的，放冰箱冷藏中间大概隔...
21天前
0 0
QQ用户_9265_1mfy
