酱鸭
酱鸭 1、先冷水+生姜小火煮开，撇去浮沫。水大约和鸭子接近即可 2、加黄酒50克，老抽3勺，生抽2勺 3、加一勺蚝油，八角2个，桂皮，香叶，花椒少许 脚剪下来，腿不动 盐和调料一起放，先放2勺平口，糖不要放 拿出来放凉再切 #酱鸭#
2025-11-29
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