能把戚风的内部组织做成这样的也绝对是个人才【羞涩Orz...
咳,好吧,失败原因有二:
其一,蛋白完全没打好,直接导致内部组织不对【当时做的时候蛋白老是打不发!!!!!为自己最近的智商感到好捉急怎么办=。=
其二,可可面糊比原味面糊浓稠好多,直接导致两者密度不一样,可可面糊由于密度大完全沉底,这便是没法呈现漂亮斑马纹的直接原因。
虽然黑暗到无法直视,但这个蛋糕却给了我个意外之喜——我亲爱的妈咪居然连吃两块之后喊着很好吃还要吃,这对于我而言绝对是最高的奖赏啊π_π
#烘焙进行曲#
我就不去毁菜谱了,「斑马蛋糕」的原菜谱传送门:
https://www.xiachufang.com/recipe/1094570/