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饼
土家掉渣饼
吴女子做的土家掉渣饼
吴女子
做过
土家掉渣饼
着重说下酱饼的制作。馅料是炒的肉沫和做大盘鸡的酱混合，饼是发面，包法三种以至于三种不同口感。土渣饼酥脆，馅饼暄软馅大，千层饼的层次突出，看起来一样的面一样的馅其实是各有千秋，妈妈说我把她养胖了。
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于 2013-08-20 14:32:42
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土家掉渣饼
蒜姜
、
中筋面粉
、
肉馅
、
酵母
、
糖
、
水
、
油
、
葱
、
麻椒
、
芹菜
、
大料
、
桂皮
、
豆瓣酱
、
孜然
、
花椒粉
、
辣椒粉
、
蚝油
、
盐
、
蒜
、
姜
、
酱油
、
料酒
、
榨菜
、
白芝麻
、
香葱
、
肉松
、
味精
10
做过
国明的下午茶时光
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