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快手菜
杏鲍菇炒肉丝
肖恩-1做的杏鲍菇炒肉丝
肖恩-1
做过
杏鲍菇炒肉丝
突然觉得做菜炒肉一类的都可以用一个recipe，虽然出来的味道也差不多:
-猪里脊肉顺纹理切
-生抽，生姜，料酒，老抽,糖，腌制1h
-加一勺水，加生粉抓匀
-烧热锅，热锅凉油炒肉（防粘锅）
-重新加少量油，爆葱姜蒜，炒菜，7成熟下肉
-炒熟后关火加盐
2013-08-27 10:39:30
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杏鲍菇炒肉丝
杏鲍菇
、
瘦肉
、
青尖椒
、
郫县豆瓣
、
生抽
、
淀粉
、
白糖
、
鸡精
、
盐
、
大蒜
、
葱
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7.5
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