广式腊味芋头糕

粘米粉(三象牌)、澄面(或玉米淀粉,木薯淀粉都行)、荔浦芋,槟榔芋（去皮切粒或切丝）、清水(开粉浆200g，冲浆400g)、炒香的白芝麻、腊肉,腊肠（先蒸再切丁）、梅头猪肉切丁、虾米（泡软切碎）、干贝（温水泡软撕碎,留水煮芋）、花生油(炒食材、炒芋头和涂抹模具)、粉浆调味：盐6g、糖4g、鸡精3g、五香粉1g、白胡椒粉1g、芝麻油5g、葱花

综合评分 8.4

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