#开锅仪式#我们小时候天敌是“别人家的孩子” ，大概我们父母的天敌是“别人家的红烧肉”吧。其实外食的时候经常觉得差点味道 自己习惯熟悉的那个味道 但是有的时候我也很介意不管做什么菜 味道不用尝就早已知道 这次呢 我终于放弃了许多烹饪的小习惯 炖出了一锅“别人家”的味道 大满足 PS：在男神@雨前羽街 的引荐下 入手了一口神往已久的厨房神器 铁铸锅 于是怀着上香的虔诚炖了个开锅菜 果然不负众望的非常美啊！！！虽然东坡肉传统大都是用砂锅炖的 但是铁铸锅真心效果更赞 从锅里用勺子舀出来的时候 一整块肉duaiduai的抖啊都啊抖 吃的时候呢筷子随意一夹都可以毫不费力的夹透每一层肥瘦 入口各种软糯香 唔 长膘利器……
