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蛋糕
轻盈提拉米苏
Kaidi做的轻盈提拉米苏
Kaidi
做过
轻盈提拉米苏
这几天都没有好好下厨房，好遗憾~不过今天去了趟indy的亚洲超市，又补充了很多食材O(∩_∩)O哈哈~
这其实是第三次做这个菜谱了，但是这次还是没有做好%>_<%。蛋白和蛋黄马斯卡彭拌匀的时候严重消泡了，最后的奶酪糊是有点豆腐渣的颗粒感，我感觉可能是因为蛋白在加入糖浆之前打发的程度不够？
#西点杂篇 by Kaidi#
2013-10-21 11:34:28
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轻盈提拉米苏
面粉
、
蛋白
、
蛋黄
、
砂糖
、
糖粉
、
咖啡
、
蛋白
、
蛋黄
、
马斯卡彭奶酪
、
手指饼
、
水
、
细砂糖
、
不甜的马沙拉酒
、
无糖可可粉
综合评分
8.3
.呦呦.
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