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蛋糕
轻乳酪蛋糕
黎家的LEONA做的轻乳酪蛋糕
黎家的LEONA
做过
轻乳酪蛋糕
又做了一个、上色比前一个均匀。长帝140度水浴60分钟。哪位高手帮忙解释一下，为啥冷藏4小时后食用，蛋糕内部分为两部分，靠上面一半很松软，靠下面一半口感似浓芝士。是哪个步骤出问题了？芝士糊与蛋白混合不充分？没烘烤熟？烤盘里的水是凉水开烤还是与烤箱一同预热再放蛋糕糊？谢谢解答！
iPhone 拍摄
于 2013-11-10 21:15:40
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轻乳酪蛋糕
奶油奶酪
、
黄油
、
低粉
、
土鸡蛋
、
白砂糖
、
牛奶
、
玉米淀粉
、
盐
、
白醋
综合评分
8.1
子瑜妈妈
5 赞
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