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甜品
古早味绿豆糕
Kaidi做的古早味绿豆糕
Kaidi
做过
古早味绿豆糕
继续拔草!因为买到了去皮绿豆,所以做起来其实并不麻烦。先泡了100g干绿豆,感觉好少啊,就又加了100g,最后200g干绿豆差不多够做20个绿豆糕了。用的是50g的月饼模,30g绿豆沙和20g红豆沙。
绿豆泡好以后干蒸了差不多半个小时,虽然蒸完以后很干,但加了麻油和糖炒制之后就不会干了。
#中式点心篇 by Kaidi#
#那些做过以后印象深刻的甜点#
2013-11-18 05:17:02
赞
古早味绿豆糕
绿豆
、
芝麻油
、
细砂糖
、
麦芽糖
、
豆沙馅
综合评分
7.8
烟火间
303 赞
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39 回应
唐小唐妈妈
蚌埠 | 2013-11-18 |
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亮到晃眼呐!!!!
芸初
鞍山 | 2013-11-18 |
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眼馋!只是买不到去皮绿豆。。。
平淡-29
上海 | 2013-11-18 |
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好吃又好看!
唠唠369
苏州 | 2013-11-18 |
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美到爆!
Michelle-妍
揭阳 | 2013-11-18 |
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好漂亮!
Kaidi
美国 | 2013-11-18 |
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@
唐小唐妈妈
我拍照的时候外面是狂风暴雨啊,用的闪光灯,拍出来盘子太亮了~
Kaidi
美国 | 2013-11-18 |
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@
芸初
淘宝上有么?要是自己一粒粒的剥皮真的太考验耐心了
Kaidi
美国 | 2013-11-18 |
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@
平淡-29
(*^__^*) 嘻嘻……谢谢,这次用芝麻油炒的绿豆沙,味道还蛮特别的~
Kaidi
美国 | 2013-11-18 |
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@
唠唠369
嘿嘿,谢谢夸奖~
Kaidi
美国 | 2013-11-18 |
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@
Michelle-妍
谢谢michelle~^_^
兮若8642
2013-11-18 |
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麻油是什么油〜
Kaidi
美国 | 2013-11-18 |
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@
兮若8642
是芝麻油,就是香油~
兮若8642
2013-11-18 |
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哦哦,你做的好漂亮,害我也长草了
兮若8642
2013-11-18 |
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忘记@你了@Kaidi
Kaidi
美国 | 2013-11-18 |
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@
兮若8642
谢谢亲的夸奖~我也是看大家做的那么好看,种的草~
兮若8642
2013-11-18 |
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我已经把去皮绿豆加入购物车了〜每次都是这样的节奏啊,伤不起,希望能跟你做的一样好看@
Kaidi
笑眼
2013-11-18 |
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漂亮
Kaidi
美国 | 2013-11-18 |
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@
笑眼
O(∩_∩)O谢谢亲~
惠妈妈hui
2013-11-18 |
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真美啊!真心赞!去死绿豆是够简单!
惠妈妈hui
2013-11-18 |
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是去皮啦~哈哈,快手的后果!!
唐小唐妈妈
蚌埠 | 2013-11-18 |
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@
Kaidi
我说呢,怎么这么亮!!!
Kaidi
美国 | 2013-11-19 |
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@
惠妈妈
O(∩_∩)O哈哈哈~去死绿豆!!!
惠妈妈hui
2013-11-19 |
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要是绿豆没有去皮,那真的是要死的节奏哇,那个壳!!
兮若8642
2013-11-22 |
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绿豆终于到了,捉急着做,结果蒸半天愣是没软,我又看了遍菜谱才发现要先浸泡一天阿,555
Kaidi
美国 | 2013-11-23 |
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@
兮若8642
摸摸,没事,绿豆继续泡上明天再做~
兮若8642
2013-11-23 |
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做好拉,还是觉得干〜不过口感粉粉的不错@
Kaidi
兮若8642
2013-11-23 |
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要冷藏么?今晚吃不完阿
Kaidi
美国 | 2013-11-24 |
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@
兮若8642
要的~一般只有说面包不可以冷藏,其他的蛋糕啊点心啊都可以冷藏的~
兮若8642
2013-11-24 |
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哦,因为我怕冷藏会开裂,那就好
芸初
鞍山 | 2013-11-24 |
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亲爱的,去皮绿豆用提前泡嘛?
芸初
鞍山 | 2013-11-24 |
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额,看到要泡了,提前一晚泡还是?
Kaidi
美国 | 2013-11-25 |
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@
芸初
嗯嗯,最好泡一整晚,这样绿豆会吸饱水分~
芸初
鞍山 | 2013-11-25 |
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@
Kaidi
好吧,我刚泡上,晚上做!
小鱼虾米-1
上海 | 2014-08-01 |
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@
Kaidi
没有麦芽糖,用水饴代替可以吗?
Kaidi
美国 | 2014-08-01 |
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@
小鱼虾米-1
应该可以的~
小鱼虾米-1
上海 | 2014-08-02 |
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@
Kaidi
谢谢!
ZoeTran
瑞典 | 2014-11-07 |
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来了国外才知道有去皮绿豆这个生物
Kaidi
美国 | 2014-11-07 |
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@
ZoeTran
是啊,要不然自己剥皮要累死了。。。
R-semary
柳州 | 2015-06-10 |
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亲 能知道你这模具哪店买的吗?其中一种花型一直找不到呢 ㄒoㄒ
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