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【曼食慢语】秘制东坡肘子
Achilles-4做的【曼食慢语】秘制东坡肘子
Achilles-4
做过
【曼食慢语】秘制东坡肘子
其实我做法简单多了，但是也相当好吃。我先用电炖锅慢慢炖2小时，加了料酒八角花椒。捞起来刷上老抽生抽，用高压锅蒸一个小时起锅装盘。用老抽上色不甜，我不爱甜味。
iPhone 拍摄
于 2013-12-25 15:03:30
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【曼食慢语】秘制东坡肘子
蹄髈
、
冰糖
、
桂皮
、
八角
、
香叶
、
丁香
、
草果
、
肉豆蔻
、
芫荽籽
、
花椒
、
陈皮
、
料酒
、
生抽
、
葱
、
姜
综合评分
8.5
Amanda曼达
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