给自己的生日蛋糕,祝我生日快乐~
年底屯了三瓶百利甜,一直琢磨着用它做点啥,刚好生日不想费力烤蛋糕,就选择了它来当此大任。事实证明不负吾望,酒香、奶油香、芝士香实在太浓郁太配,kiri的细滑口感也又一次征服了我。
减了16g糖,蛋糕底用的是昨晚烤的摩卡巧克力大曲奇(见隔壁),苦甜的口味和咖啡香很衬这个蛋糕,60g很薄,也不会喧宾夺主。
唯一遗憾的是,因为太担心侧面脱模不光滑用电吹风吹太狠,脱下来都变成淋面的了!瞬间呆若木鸡。。。好在不会真流下来也不会影响口味,浓郁的蛋糕,多汁的樱桃,非常满足~~
#甜美生活#
#Say Cheese!#