面包是2014年1月9日制作完成的，像四叶草的形状，还没吃，等冷凉了再尝尝。等到晚上九点左右总算凉了，用菜刀切开，尝了下，味道好极了。
至于buttermilk，反正超市没有，液体的东西一般也不会去网购。考虑可能是有乳清成分，于是用全脂奶做一些奶酪，确保余下的乳清依旧是奶白色，在冷到30℃左右加入自己做的天然酵母，发酵一小会。
10日做早餐，放了一夜之后，本认为味道不会很好，结果非常意外，酸酸的味道非常好。
至于buttermilk，反正超市没有，液体的东西一般也不会去网购。考虑可能是有乳清成分，于是用全脂奶做一些奶酪，确保余下的乳清依旧是奶白色，在冷到30℃左右加入自己做的天然酵母，发酵一小会。
10日做早餐，放了一夜之后，本认为味道不会很好，结果非常意外，酸酸的味道非常好。
Android 拍摄于
2014-01-09 20:33:07
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