#绵绵爱恐怖片和下午茶# #绵绵再也不玩栗子了#
偶之前买了一斤板栗说做蒙布朗蛋糕顺便开光蒙布朗裱花嘴，结果由于比较懒，麻麻就陆续拿了偶的栗子去烧菜。最后偶就剩下了6颗栗子，但是~~~偶还是背着麻麻浪费火浪费电的瞎折腾。。下面吐槽一下君之的菜谱，很多人说照着他的烤烤出来比较干，于是偶是先水煮了10分钟沥干后再入烤箱15分钟再刷糖水5分钟酱紫。栗子熟透了也不会很干，如果想栗子入味最好还是煮的时候加盐或者加其他的，最后刷糖水的步骤是浮云，之前看到说如果糖没有完全融化会变糖霜，我是熬成了不太焦的焦糖液结果还是比较丑所以应该只刷薄薄的一层糖液才会比较好看。糖刷了其实也不会入味，所以偶建议想入味水煮的时候加东西调味，最后五分钟刷一次油就比较貌美了。
