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85度c
牛轧糖(媲美85度C)
~APP~做的牛轧糖(媲美85度C)
~APP~
做过
牛轧糖(媲美85度C)
没温度计!熬了20分钟,真是体力活!成功了!软硬适中!
iPhone 拍摄
于 2014-01-19 14:36:00
赞
牛轧糖(媲美85度C)
此量较大建议减半做
、
熟花生(去皮)
、
动物性黄油
、
蛋清
、
全脂甜奶粉
、
清水
、
白砂糖(此配方偏甜,可减量)
、
麦芽糖(黄色的硬的可以拉丝的那种)
、
盐
综合评分
7.8
芥末肉松
9 赞
3 回应
Joey喜
2014-01-19 |
回复
大概什么火候煮了20分钟?
~APP~
2014-01-19 |
回复
小火
壳壳-1
2014-01-22 |
回复
怎么做得这么好的?才煮了20分钟就OK了?
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