【肉じゃが（日式土豆炖肉）图片】cantabile

cantabile 做过肉じゃが（日式土豆炖肉）

和日本朋友學做的Nikujaga，簡單又好吃。調料用的是在日本超市買的Mirin(味淋)和朋友從日本帶來的洋風の素，魔芋粉絲也是必不可少的一項。牛肉方面我選了超市賣的火鍋肥牛肉，即節省了切肉的時間，也正好符合該料理對於牛肉（肥牛肉）的要求。上圖~

2014-01-20 08:23:38

猪肉（或者牛肉）、土豆、胡萝卜、洋葱、こんにゃく（蒟蒻「日本魔芋」）、香菇（根据喜好添加）、白砂糖、味醂（若无可用料酒或米酒代替）、酱油、植物油、清水

综合评分 8.0

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