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天然酵母皮塔
猫小佳做的天然酵母皮塔
猫小佳
做过
天然酵母皮塔
#晚餐•2014年2月11日#
今天又做了一次，发现二次室温发酵时间一定要够，非常重要，要不然皮塔进烤箱鼓不起来，隔壁阿拉伯哥哥看完赞不绝口，陪着酱料吃，任何时候都可以，并且发酵面不容易长胖
iPhone 拍摄
于 2014-02-11 23:28:37
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天然酵母皮塔
中粉或农家粉（原方是高粉）
、
天然酵种
、
速发干酵母
、
全麦粉
、
水
、
糖
、
盐
、
橄榄油
、
中等大小番茄
、
芥末酱
、
洋葱
、
大蒜
、
红葡萄酒
、
麦芽糖
、
黑糖
、
黑胡椒粉
、
盐
综合评分
8.5
.呦呦.
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