下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
猪油
10.0
丝瓜
9.9
秋葵
9.8
冬瓜
9.5
藕
7.4
紫薯
7.4
茄子
6.4
鸡肉
6.3
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
甜品
南昌特色小吃—Q弹冰糖糕
夏日蝉鸣做的南昌特色小吃—Q弹冰糖糕
夏日蝉鸣
做过
南昌特色小吃—Q弹冰糖糕
#晚餐•2014-2-24#
300克大米浸泡8小时沥干,300克水+80克冰糖/白砂糖(最后有70克糖水未使用)。一部分蒸,一部分烤,还是蒸的好吃,Q弹。烤的表面干了,而且时间短了些,有点未磨碎的颗粒不太熟。
甜度正好,但如果下次再做的话糖量还是准备减少些。米浆磨了好久,太累,下次估计得用米粉做
iPhone 拍摄
于 2014-02-24 21:26:15
赞
南昌特色小吃—Q弹冰糖糕
大米
、
水
、
冰糖
综合评分
7.3
心肝宝贝妞妞
8 赞
0 回应
你需要
登录
才能回应, 还没有帐号?
注册一个
夏日蝉鸣的厨房
50
关注
|
1
菜谱
|
53
作品
关注
夏日蝉鸣的其他作品
全部
夏日蝉鸣的菜谱
全部