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面包
北海道吐司
芝麻芝麻请开门做的北海道吐司
芝麻芝麻请开门
做过
北海道吐司
超级软
iPhone 拍摄
于 2014-03-01 19:28:56
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北海道吐司
高筋面粉
、
牛奶
、
淡奶油
、
酵母
、
黄油
、
糖
、
盐
、
鸡蛋
综合评分
8.1
知味人生_知味
4 赞
5 回应
野生厨房小能手
常州 | 2014-03-02 |
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什么样算发好呢？我第一次发就没感觉变成两倍大= =然后滚圆包保鲜膜那步直接跳掉了。
整好放进这个模具里也没发成图上满满的样子
求解~
芝麻芝麻请开门
2014-03-03 |
回复
第一步发至2-2.5倍大，排气分割，中间醒发15分钟，整形入吐司盒，发酵至9分满即可
芝麻芝麻请开门
2014-03-03 |
回复
@
启明星-5
第一步发至2-2.5倍大，排气分割，中间醒发15分钟，整形入吐司盒，发酵至9分满即可。
颜妈
马来西亚 | 2014-03-06 |
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面包做得好好哦～^_^
芝麻芝麻请开门
2014-03-06 |
回复
@
颜妈
谢谢啦
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整好放进这个模具里也没发成图上满满的样子
求解~