【来自法国甜点大师Christophe Felder的硬生版提拉米苏图片】一根小葱

#晚餐•2014-3-19#冰箱里的马斯卡彭奶酪已经打开快两周了，怕放坏了于是下午又来了一发，马斯卡彭量不太够了，于是又加了一小块儿奶油奶酪，可可粉也用完了，就削了一小块德芙黑巧来代替。。。这杂七杂八拼凑的一个蛋糕啊。。。咖啡蛋糕层颜色略浅，可能是这次咖啡冲得淡了。。。

iPhone 拍摄于 2014-03-19 20:42:00

咖啡蛋糕层（28×18cm蛋糕一片）、蛋黄、低粉、蛋白、砂糖、速溶咖啡粉、意大利浓缩咖啡Espresso、咖啡酒糖液：、意大利浓缩咖啡Expresso、朗姆酒、砂糖、奶酪糊：、淡奶油、水、马斯卡彭奶酪、吉利丁片、砂糖、蛋黄

综合评分 8.5

3 赞

0 回应

一根小葱的厨房

4 关注 | 84 作品

关注

一根小葱的其他作品

全部