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面包
北海道吐司
超爱狗狗的ME做的北海道吐司
超爱狗狗的ME
做过
北海道吐司
#早餐•2014-3-24#
手工揉面好累吖，非常粘手！比直接法粘多了。摔打揉捏全上了。。。晚上做的，感觉发酵时间有点短，闻着很香。
iPhone 拍摄
于 2014-03-24 10:07:19
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北海道吐司
高筋面包粉
、
（采用100%冷藏中种法）
、
中种材料：
、
细砂糖
、
干酵母
、
牛奶
、
淡奶油
、
蛋白
、
黄油
、
主面团：
、
蛋白
、
细砂糖
、
盐
、
干酵母
、
黄油
综合评分
8.8
Max妈妈力
9 赞
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