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面包
金牛角面包
AmyTu做的金牛角面包
AmyTu
做过
金牛角面包
#早餐•2014年3月26日#
#一个造型控的自我修养#
很有意思的一款牛角面包，制作时省略了基础发酵，揉好面团以后醒十分钟就可以分割、造型、发酵30分钟即可入炉烘烤，很省时间呢，黄油的香味和淡淡的甜味弥补了缺乏基础发酵的缺陷，成品也还蛮好吃，香甜之间略带嚼劲，除了入炉前刷蛋黄水以外，还在烘烤过程中刷了两次融化黄油，最后色泽很诱人，是上班族在工作日也可以尝试的一款面包~
2014-03-26 07:58:37
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金牛角面包
面团材料：
、
中筋面粉
、
细白砂糖
、
奶粉
、
盐
、
酵母粉
、
水
、
鸡蛋
、
黄油
、
装饰用：
、
蛋水（蛋黄1个加2小匙凉水）
、
芝麻
、
黄油（融化）
综合评分
8.2
烟火间
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