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抹茶戚风蛋糕卷
我要粉嫩嫩做的抹茶戚风蛋糕卷
我要粉嫩嫩
做过
抹茶戚风蛋糕卷
按福田纯子的戚风蛋糕卷做的，稍微改动了方子。酸奶代替牛奶，50g低粉+10g抹茶粉，中层，165度10分钟，150度10分钟。
成品蛮喜欢，拿出烤箱晾凉时油纸脱离也很均匀。
就是抹奶油卷的时候，奶油放太多，包不住，裂了，最后一步失败，太桑心。。。我可是牺牲了我的睡眠时间啊。。。
2014-04-03 08:44:05
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抹茶戚风蛋糕卷
低粉
、
宇治抹茶粉
、
蛋白
、
细砂糖
、
柠檬汁
、
蛋黄
、
色拉油
、
水
、
盐
综合评分
7.3
云_清
4 赞
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