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面包
布里欧修小面包（Brioche）
Dear6Hm-做的布里欧修小面包（Brioche）
Dear6Hm-
做过
布里欧修小面包（Brioche）
#面包发烧友#
黄油量好大！！然后我分两次加黄油，第一次黄油化的好快！！全都是油，面包机揉的时候都溅起来了！！到处都是！！不得不拿出来清洗才能继续，第二次也是一点点的分次加，吸收了才加的，终于把黄油“吃进去了”，几乎没有甜味，吃了之后有黄油的香气在嘴里化开，不错的，是我觉得做了这么多次面包口感最像面包的，因为实在，之前做的感觉拉丝是有，也很软妹，但是觉得太单薄了，像一个180的人才40斤一样，这个是一个日本的相扑手╮(╯▽╰)╭..
2014-04-13 19:46:36
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布里欧修小面包（Brioche）
高筋面粉
、
低筋面粉
、
盐
、
干酵母
、
绵白糖
、
无盐黄油
、
牛奶
、
鸡蛋
、
蛋黄液
、
（刷面用）蛋黄液
、
（刷面用）牛奶
、
（刷面用）融化的黄油
综合评分
7.2
TheRed
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